Altra ricetta buonissima è sicuramente il pollo teryaki. Negli anni ho sviluppato e ho creato un po' un'ossessione per questo piatto....

Una ricetta golosissima che mi ha fatto ulteriormente innamorare della cucina giapponese: ebi yaki udon. Gli Yaki Udon sono degli...

Ogni volta che vado al sushi non posso non ordinare un sushi misto: nigiri, hosomaki, uramaki...basta mi sta già venendo l'acquolina in...

Alzi la mano chi non adora il sushi?! però farlo non è altrettanto semplice, o meglio, immediato. Infatti richiede una lunga preparazione...

Ogni volta che vado a mangiare giapponese, non possono mai mancare i mitici gyoza! Cosa sono i Gyoza? I gyoza (pronunciato "giaozi") sono...

Una cosa che mi ha sempre affascinata del cibo è il suo legame stretto con le diverse tradizioni. Ogni paese del mondo vanta migliaia di...

Oggi altra ricetta della cucina cinese: i baozi. Si tratta di succulenti panini al vapore ripieni di carne, verdure o gamberi.Oggi vi...

Ultimo piatto nel nostro viaggio in Cina: gli immancabili ravioli di carne al vapore 🐉⛩🥟 I ravioli al vapore sono tipici del capodanno...

Iniziamo il nostro viaggio nella cucina asiatica: la lontana Cina ⛩🏮🐉 Gli gnocchi di riso con gamberi e verdure (虾仁炒年糕, “xia ren chao...

Un sugo talmente classico che è un MUST per il mio blog! In generale sappiamo che esistono tantissime tipologie di ragù: ragù di lepre,...