Giulia Mattioli15 feb1 minRisotto al gorgonzola e pere con aceto balsamico e nocciole"Non dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere"...il segreto più buono del mondo! E noi gnammers lo sappiamo benissimo!
Giulia Mattioli16 feb 20221 minRisotto al Limone con Anguilla Affumicata e Polvere di LiquiriziaCiao Gnammers! oggi vi propongo un piatto gustosissimo che ho ideato per esaltare un ingrediente speciale: l'anguilla affumicata di...
Giulia Mattioli1 feb 20222 minRisotto Blu al Gambero Blu e RossoNome del piatto? Direi che Risotto all'Onda lo prende testuali parole. Un piatto che sa di mare in tutte le sue sfumature. Un risotto dai...
Giulia Mattioli29 set 20211 minRisotto alla Barbabietola con Fonduta di Gorgonzola e NociOrmai l'autunno è iniziato e iniziano le cotture di piatti caldi, di zuppe, di velluta e...di fondute. Ma perchè non accostarlo a un...