Per me un sinonimo di Cibo è Curiosità.
Solo grazie ad essa si impara sempre di più.
In questa rubrica condividerò con voi ciò che imparo giorno dopo giorno: ricette di base, tecniche e nozioni per costruire un piccolo bagaglio da usare ogni giorno.
Maionese all'Arancia
Riso per Sushi - le Basi
Tutto fa ... Brodo! Quando il brodo diventa un'arte
La Slow History del Fast Food: da Pompei al McDonald's e oltre