Tataki di Tonno

Alzi la mano chi non ama il Tataki di Tonno, una ricetta giapponese light facile e veloce! Vediamo come prepararlo.

tataki di tonno

Ingredienti

• 1 filetto di Tonno

• 1 o 2 cucchiai di miele

• qb zenzero

• qb salsa di soia

• qb semi di sesamo

• qb olio

Procedimento

1. Prepariamo la marinatura con salsa di soia e zenzero grattuggiato e immargiamovi il filetto di tonno. Lasciamo riposare per circa 30 minuti

2. Versiamo i semi di sesamo in una bacinella e impaniamovi il filetto dopo averlo cosparso col miele.

3. In una padella, facciamo scaldare l'olio. Adagiamovi il filetto e rosoliamo ciascun lato per una decina di secondi (devono cuocersi solo i lati, mentre l'interno deve rimanere crudo)

4. Ultimata la cottura, lasciamo riposare e fagliamolo a fette

5. Serviamo con salsa di soia a piacimento

Buon appetito!