La delizia orientale che ha conquistato l'Occidente!
La ricetta di oggi arriva dalla lontana Cina🥢⛩️! Ormai è diventato uno dei piatti più emblematici della cucina cinese.
Se non lo hai mai provato, ti consiglio di seguire la ricetta qui sotto e gustartelo: non riuscirai più a farne a meno!
Ingredienti (4 Persone)
400g Bocconcini di Pollo
80g Mandorle Pelate
50 ml Salsa di Soia
q.b. Zenzero
2 Cucchiai di Farina
q.b. Vino Bianco per Sfumare
q.b. Olio EVO
Preparazione 📖
1. Passare velocemente i bocconcini nella farina e poi metterli a rosolare in una padella con un filo di olio e lo zenzero grattugiato.
2. Bagnare con il vino bianco.
3. Aspettare che si formi una crosticina dorata e aggiungere la salsa di soia (attenzione che è molto salata!)
4. Cuocere a fuoco basso e nel caso i bocconcini di pollo si dovessero attaccare alla padella, versare un poco di acqua.
5. Nel mentre, in una padella a parte mettere a tostare le mandorle. Quando hanno raggiunto un colore dorato, togliere dal fuoco e aggiungerle ai bocconcini di pollo. Mescolare.
6. Ultimata la cottura del pollo, mettere in un piatto e servire.
Sentite il gusto dell'oriente?🎐